Как приготовить бешбармак в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

kak-prigotovit-beshbarmak-v-domashnix-usloviyax-poshagovyj-recept-s-fotoБешбармак — одно из достоинств казахской национальной кухни, готовят блюдо по важным торжествам. Бешбармак готовят из отварного мяса, лапши в виде довольно крупных прямоугольников и крепчайшего бульона. Бешбармак — это то блюдо, которое попробовать  должен каждый, и насладится одними из лучших мясных блюд казахской кухни. Стоит также отметить, что прошлый раз мы отвечали на вопросы наших читателей «вкусными» статьями: как приготовить хинкали?, как приготовить лагман?, как приготовить лазанью?, и как правильно варить гречку?.

Продукты для блюда:

  • Мясо (говядина,конина,баранина) — 1 килограмм;
  • Лук — 2 головки;
  • Масло сливочное — 150 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • перец;
  • соль;
  • Для теста потребуется:
  • Яйцо — 1 шт;
  • Мука — 1 кг;
  • Соль;

Пошаговый рецепт:

  • В первую очередь нужно сварить мясо в бульоне со специями: черный перец, головка лука, чеснок, и обязательно соль. Мясо готовим 2-2.5 часа на медленном огне;
  • Нужно чтобы отделялось от костей и распадалось на разные части;
  • Когда готовится мясо, замешиваем тесто. Потом необходимо раскатывать его в тонкую лепешку, так чтобы сквозь нее был немного виден стол, и режем на ромбики;
  • Когда мясо приготовилось достаем и рвем на небольшие кусочки, или оставляем огромными кусками, как говорится это дело вкуса;
  • В мясной приготовленный бульон кидаем тесто и варим 12-15 минут. Потом красиво выкладываем все слоями мясо+тесто+соус из лука. И перчим;

Рецепт соуса с луком:

    1. Для этого нам необходимо небольшую чашку, нашинковать луковицу можно полукольцами или кольцами;
    2. Положить небольшой кусочек сливочного масла и поперчить;
    3. Залить наш соус кипящим бульоном, в котором варится мясо;

Понравилось? Расскажите друзьям:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика
Наш Ютуб канал
Вступайте в нашу группу Вконтакте